El videoconsejo sanitario de esta semana de #TuFarmacéuticoInforma se centra en la jalea real, sobre su uso, para qué sirve y cuándo y cómo debemos tomar este complemento alimenticio. Según explica la farmacéutica Irene Suárez, "no se trata específicamente de una planta medicinal, pero sí guarda cierta relación con el mundo de las plantas y con el mundo natural". Se trata de un producto producido por las abejas, que son los insectos responsables de la polinización.
La jalea real es una sustancia ácida, blanquecina y cremosa, rica en proteínas y minerales, que segregan las abejas para nutrir a las larvas durante sus primeros días de vida y para alimentar a la abeja reina de la colmena a lo largo de toda su vida.
La composición de la jalea real presenta unas características estructurales únicas y está formada por multitud de sustancias entre las cuáles podemos destacar:
- Proteínas, siendo una de las más destacadas la que se conoce como apalbúmina.
- Lípidos.
- Azúcares.
- Minerales como calcio, potasio, sodio, hierro, zinc o manganeso.
- Aminoácidos esenciales como Arginina, Valina y Serina.
- Vitaminas, sobre todo las B1, B2, B5 y B6.
- Y ácido fólico.
La jalea real es empleada a día de hoy como complemento alimenticio, si bien cuenta con gran interés entre la comunidad científica tanto por su valor nutricional como por sus posibles propiedades saludables para el organismo.
"La jalea real que suele recomendarse como revitalizante en casos de fatiga, agotamiento y cansancio, o también para estimular el apetito. Algunos estudios apuntan además a la actuación de las proteínas de la jalea real en el sistema inmunitario", apunta Suárez.
Y al igual que sucede con cualquier otro complemento alimenticio o planta medicinal que estemos tomando, es importante pedir consejo tanto al médico como al farmacéutico de confianza para evitar posibles efectos adversos o interacciones con otros medicamentos.
"Recuerda, pregunta siempre a tu farmacéutico de confianza, experto en plantas medicinales. Te aconsejaremos y resolveremos cualquier duda que tengas", concluye la farmacéutica.