Los jabalíes podrían transmitir hepatitis E o salmonelosis

Un estudio de la Universidad de Castilla-La Mancha ha demostrado que bacterias como Salmonella y Escherichia coli, los virus de la hepatitis E, el virus de la encefalitis japonesa, y el virus Nipah presentan un potencial de contagio alto de jabalíes a humanos. Los jabalíes viven una alto crecimiento demográfico en la actualidad y ya se conocen casos de contagio en Japón por consumo de carne de jabalí mal cocinada y que no ha pasado por una inspección veterinaria.