Una alimentación que controle la distribución de los nutrientes a lo largo del día podría mejorar el control de la diabetes de las personas que trabajan a turnos, con noches incluidas. Esta es la hipótesis de la que parte un grupo de investigadoras del Instituto de Investigaciones Sanitaria de Aragón (IIS) cuyo estudio se va a llevar a cabo en el Hospital Universitario Miguel Servet (HUMS) de Zaragoza. Esta investigación parte de que los trabajadores con turnos con noches tienen un mayor riesgo de sufrir distintas enfermedades, entre las que figura la diabetes.
En este marco, el IIS busca voluntarios para la realización de dicho estudio. Concretamente se buscan 120 voluntarios, hombres y mujeres, con sobrepeso. Las personas interesadas deben escribir al correo electrónico 'estudioturnos2024@gmail.com'. No se atenderán solicitudes por teléfono. Los requisitos para entrar en él son tener exceso de peso, prediabetes (glucosa más de 100) o diabetes, trabajar a turnos, que hagan turno nocturno también y ser mayores de edad. No podrán participar aquellas personas que estén tomando fármacos para la diabetes (a excepción de la metformina) para dormir o que tengan un consumo muy elevado de café o bebidas energéticas.