La nutrición es un pilar fundamental para el bienestar y la salud humana. Cada decisión alimentaria que tomamos afecta no solo a nuestra energía diaria, sino también a la prevención de enfermedades y al manejo de condiciones crónicas. En este contexto, los dietistas-nutricionistas desempeñan un papel crucial, al ser los profesionales capacitados para guiar a las personas hacia hábitosalimenticios saludables basados en evidencia científica. Sin embargo, la proliferación de información errónea en redes sociales plantea un desafío para esta profesión.
En este sentido, el próximo 24 de noviembre se conmemora el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, una fecha promovida por la International Confederation of Dietetic Association (ICDA) para resaltar la relevancia de esta profesión. Este día busca concienciar sobre el impacto de la nutrición en la salud global y fomentar la divulgación de información veraz en torno a la alimentación. También es una oportunidad para reivindicar el trabajo de los nutricionistas, su formación rigurosa y su compromiso con el bienestar de la sociedad.
Una reivindicación que también hace la conocida nutricionista @comiendoconmaria, que compartió en TikTok un vídeo sobre la importancia de la formación y la experiencia en esta profesión. En su mensaje, destaca los pilares fundamentales que diferencian a un nutricionista titulado de otros perfiles que ofrecen asesoramiento nutricional sin formación oficial.
"Sin formación profesional, es imposible que seas un buen nutricionista"
"Sin formación profesional, es imposible que seas un buen nutricionista. Pueden tener algo de formación, yo no digo que no, pero a mí para mis títulos no me enseñaron solo alimentación, me enseñaron bioquímica, física, anatomía o histología. Unas bases que necesitas para después entender cómo hay que comer".
La profesional subraya que, además de la formación académica, la experiencia práctica es otro aspecto clave: "Estos títulos te abren las puertas a lo que es la experiencia real, a hospitales. Yo, con el título de Nutricionista, accedí al Hospital de Bellvitge, y con el del Máster al de Vall d´Hebron. Ahí vi patología renal, pulmonar u oncológica, entre otras. Ves lo que realmente es la salud y tratas a las personas para que ganen salud a través de la alimentación".
En su reflexión, @comiendoconmaria también lanzó un mensaje a quienes sin la formación adecuada se presentan como expertos: "Sin todo esto de aquí, no se puede ser buen nutricionista, y ya puedes mencionar a la que me vende la dieta antiinflamatoria, al de la cetobiótica, al keto lover o al coach de estilo de vida healthy, da igual".
El Día Mundial del Dietista-Nutricionista es una oportunidad para recordar que la nutrición es una ciencia y que, como tal, debe ser abordada con rigor. Profesionales como @comiendoconmaria defienden la importancia de la formación y la experiencia como bases para brindar un asesoramiento que realmente contribuya al bienestar de las personas.
@comiendoconmaria Un título no te hace ser un buen profesional. Un buen profesional se hace con el tiempo. Pero para llegar a tener experiencia, es imprescindible un título. Sin título no podras trabajar en hospitales, clínicas, centros de nutrición, etc. #experiencia#nutricion#nutricionista#dietista#comiendoconmaria♬ sonido original - comiendoconmaria