¿Cuantas influencer podemos ver a lo largo de la semana decir que van a comer, han comido o que les encanta el açai? Sin ninguna duda, es el alimento estrella del año. Las redes sociales cada vez se inundan de más y más personas que desayunan o comen un açai bowl. Pero, ¿qué es realmente esta comida? ¿Aporta beneficios para la salud?
Se trata de una fruta exótica que proviene de brasil y que se caracteriza por tener un sabor muy rico y por tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Esta compuesto de un gran valor nutricional y es un alimento rico en fuentes minerales como el calcio, cobre, hierro, manganeso, magnesio y zinc, por lo que se puede considerar casi un "súper alimento".
Además, este tipo de fruta (como la mayoría) también es una buena fuente de fibra, antioxidantes y aminoácidos.
BENEFICIOS
Entre sus principales beneficios para la salud se encuentran los siguientes:
- Ayuda a prevenir el estreñimiento. Al ser un alimento rico en fibra ayuda a prevenir el estreñimiento y es ideal para regular el tránsito intestinal.
- Mejora el descanso y la recuperación. Gracias a la cantidad de vitamina B que contiene, este tipo de alimento ayuda a mejorar y aumentar el descanso.
- Previene el envejecimiento. Contiene flavonoides y antocianinas que previenen el envejecimiento celular, ayudando a combatir los radicales libres.