Las redes sociales nos descubren infinidad de consejos y propiedades de alimentos hasta ahora menos conocidos. Incorporarlos a nuestra rutina, a modo de suplementos, puede ser genial para potenciar y equilibrar un bajo contenido en determinados nutrientes, pero siempre debemos hacerlo de la mano de un profesional.
La chía es uno de estos alimentos descubiertos gracias sobre al potencial de TikTok. Esta semilla originaria de Centroamérica está ganando cada vez más adeptos por su versatilidad y su aplicación en el mundo culinario para aumentar el aporte de fibra diario a nuestra dieta. Tanto que ha nacido una especie de receta para darnos una “ducha interna” y depurar el cuerpo, gracias a un batido elaborado con chía y agua.
El batido de chía está recomendado en casos de constipación
La nutricionista Giovanna Ponce, a través de su canal de TikTok ‘Minuto Healthy’(@minutohealthy), enseña a sus seguidores cómo preparar la receta de este batido detox, que puede aportarnos “un 40% del requerimiento total diario de fibra”, según la experta, ideal para la gente que tiene una alimentación muy baja en este componente vegetal.
MODO DE PREPARACIÓN
Para preparar el batido que nos garantizará una ducha interna, podemos seguir los pasos de la nutricionista:
1. En un vaso o botella grande, echamos 350 mililitros de agua.
2. Después, agregamos 2 cucharadas de semillas de chía.
3. Por último, añadimos el jugo de medio limón y removemos todo bien.
Tras estos pasos, tendremos listo nuestro batido de chía detox y solo tendremos que dejarlo reposar durante 10 minutos para que tome sabor. Esta bebida, además de refrescante e hidratante, nos aportará 11 gramos de fibra al día para regular el tránsito intestinal, especialmente indicado en casos de constipación.
Giovanna recomienda tomar el batido de chía con mucha agua para prevenir efectos adversos, pero también nos da otros consejos para utilizarlo en un formato diferente al batido, aunque ya no podamos llamarlo “ducha interna”. La experta utiliza esta misma mezcla pero con menos cantidad de agua para poder incorporarla a todo tipo de dulces (yogures, galletas tortitas, tartas…) y seguir aprovechando todas las propiedades de esta semilla.
Mira la receta:
@minutohealthy Tomarias esto para la #constipacion ? Yo definitivamente prefiero incorpóralas en mis recetas 🍪 y DISFRUTAR de mi alimentación #nutricionista#nutricionistaonline#internalshower#aguadechia #internalshowerdrink #chiawater♬ sonido original - Minuto Healthy