En ocasiones, por las prisas, hacemos desayunos cargados de azúcares y grasas poco saludables, sin pararnos a pensar en si llevan los nutrientes que necesita el cuerpo para afrontar el día.
La pregunta es: ¿entonces, hay que renunciar al dulce para llevar una vida sana? No. "Siempre que consumas alimentos con ingredientes naturales y saludables, se pueden crear dulces sin azúcares añadidos que cuiden de la salud a la vez que te permiten disfrutar de un capricho'', sentencia Miguel Mensa, Nutricionista y director de I+D de Body Genius.
Durante los últimos años se ha descubierto que el consumo de azúcar produce una reducción de colágeno y la elastina (fibras responsables de la elasticidad y la firmeza de la piel), lo cual acelera la aparición de signos de la edad tales como: lineas de expresión, arrugas y flacidez.
En ocasiones, por las prisas, hacemos desayunos cargados de azúcares y grasas poco saludables
Miguel Mensa señala que un desayuno debe ser alto en proteínas, grasas y antioxidantes naturales. ''A ser posible, desayunos proteicos que no contengan ningún azúcar añadido, pues estos son altamente inflamatorios y la inflamación es una de las principales causas del envejecimiento prematuro de la piel'', subraya.
TRES NUTRIENTES BÁSICOS PARA UN DESAYUNO SALUDABLE
1. Una buena fuente de proteína de buena calidad. La proteína es esencial para la salud del cuerpo y especialmente para la salud y el aspecto de la piel. El consumo de complementos altos en proteína está relacionado con una mejor elasticidad y firmeza de la piel, por lo que es clave para mantenerla joven. Productos como Protein Pancakes, preparado para hacer tortitas proteicas en la sartén, contienen 3 tipos de proteína y nada de gluten, lactosa o azúcar añadido.
2. Una buena fuente de grasas saludables. Recomendamos una buena dosis de frutos secos. Las cremas de Body Genius, están hechas con 100% frutos secos y sin azúcares añadidos. A base de cacahuetes, almendras, avellanas y anacardos, elaboradas en su propio obrador nacional. ''Los frutos secos son altamente antiinflamatorios y contienen ácidos grasos saludables, que son claves para mantener la piel joven'', expone el nutricionista.
3. Antioxidantes naturales. Todo desayuno debe incluir una o dos piezas de fruta (dependiendo del tamaño de las frutas). Mejor que el clásico zumo de naranja, el experto recomienda comer una naranja o un par de mandarinas. ''De esta forma consumimos la fruta entera con todas sus vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Los antioxidantes son grandes aliados para la piel, ya que la protegen de los radicales libres, causantes del envejecimiento'', subraya.