La alimentación es un factor clave en el desarrollo de cada persona, pero especialmente en la vida de las embarazadas. Llevar una rutina saludable será óptimo para el bebé, pero hay algunos alimentos contraindicados que sería mejor evitar para prevenir cualquier problema.
La nutrióloga Karen Kastro(@karencastronutricion) ha hecho un vídeo para TikTok en el que de forma muy concisa nos detalla cuáles son los 7 alimentos prohibidos en cualquier embarazo. ¿Sabes cuáles son? Te lo contamos:
- Mariscos y pescados crudos: estas piezas de mar podrían contener bacterias o parásitos dañinos, como por ejemplo la listeria, ocasionando problemas en el feto. Para asegurarnos de que está todo limpio y no hay riesgos, hay que pasar el alimento por la cocina de tal forma que el calor de los fogones pueda matar cualquier tipo de bacteria.
- Huevo crudo: los huevos son portadores de la bacteria de la salmonella, así que conviene evitar a toda costa aquellos platos que lleven huevo crudo o poco cocinado por si una mala casualidad hace que nuestra comida esté contaminada. Pensemos en los flanes o natillas, tortillas poco cuajadas… Pueden ser un riesgo para la salud de cualquier embarazada.
- Carne cruda: el consumo de carne es muy importante durante el embarazo para alcanzar el aporte proteico que, con motivo extra, necesitan las gestantes. Sin embargo, hay que tener cuidado con las carnes crudas, según la nutrióloga, especialmente con las carnes de res, cerdo y pollo crudos. Por ejemplo, el jamón serrano u otros embutidos estarán contraindicados para evitar contraer toxoplasmosis, una enfermedad que podría dañar al feto y que podría transmitírsele.
- Lácteos no pasteurizados: la leche cruda es fuente de bacterias y otros microorganismos que podrían causar enfermedades alimentarias. Por ello, siempre habrá que tener cuidado y tomar leche que haya sido pasteurizada, es decir, sometida a un tratamiento térmico que destruya cualquier microorganismo.
Cualquier embarazo debe estar supervisado por un profesional de la salud que conozca la situación de cada gestante
- Alcohol: es uno de los productos más contraindicados durante el embarazo, ya que puede acarrear riesgos irreversibles tales como la muerte fetal, aborto o daños en el bebé que afecten a sus capacidades físicas y/o intelectuales.
- Sushi: nos referimos a aquel que incorpore pescado crudo o que pueda presentar contaminación cruzada, especialmente si comes fuera de casa y no puedes controlar la cocina.
- Té: muchos tés contienen teína, una sustancia que puede tener sus consecuencias en el desarrollo del embarazo y del propio bebé por sus capacidades estimulantes. Dependiendo del tipo de té, puede haber sangrados, contracciones uterinas, trastornos gastrointestinales, dificultades para absorber ciertos alimentos e incluso problemas vasculares como hipertensión. Karen Kastro señala: “La mayoría provocan abortos”.
Estos son los alimentos básicos con los que hay que tener cuidado si estás embarazada, aunque puede haber contraindicaciones en algunos otros, dependiendo de cada situación personal. En cualquier caso, hay que consultar a un profesional de la salud que guíe en todo el proceso y conozca la situación de cada gestante para prevenir cualquier riesgo o señal de posibles intolerancias y alergias durante el embarazo.
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