La sanidad penitenciaria se queda sin médicos. En 2019, 285 médicos y 6 psiquiatras, se encargan de prestar la asistencia sanitaria en el sistema de salud de las prisiones españolas. El Gobierno publicaba estos datos sobre el número de profesionales médicos en los centros penitenciarios en respuesta a la pregunta parlamentaria realizada por Jon Iñarritu García, diputado de EH Bildu y se ha podido conocer cómo ha evolucionado la 'fuga de batas blancas' que se está produciendo ante la marcha o baja de los facultativos de las cárceles.
El departamento de Sanidad Penitenciaria que dirige Carmen Martínez Aznar (dependiente del Ministerio del Interior) ha convocado por varias ocasiones distintas Ofertas Públicas de Empleo para paliar este déficit de profesionales, sin embargo, no han logrado ser cubiertas todas las plazas ofertadas.