La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía ha organizado esta semana la Mesa de la Sanidad Animal de Andalucía para evaluar el estado del ganado en la región. El encuentro, presidido por Manuel Gómez Galera, secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, destacó la importancia de una ganadería saludable para la salud pública y la rentabilidad de las explotaciones ganaderas.
El evento, que tuvo lugar en Sevilla, contó con la participación de representantes de organizaciones agrarias como COAG, UPA y Asaja, Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas (ADSG), Cooperativas Agro-alimentarias, el Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios y la Universidad de Córdoba. También asistieron miembros de las Consejerías de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul, de Salud y Consumo, y de la Subdirección de Inspección y Control Alimentario.
En la reunión, los participantes coincidieron en la afirmación de que sin sanidad animal no hay ganadería. Se resaltó la "buena salud" del ganado en Andalucía y se recordó la apuesta de los profesionales andaluces por el modelo ‘One Health’ (Una sola salud). Este enfoque busca mejorar la vigilancia y control de enfermedades, integrando los cuidados de las personas, el medio ambiente y los animales.
Los miembros de la Mesa acordaron que la inversión en bioseguridad es crucial para fortalecer el sector ganadero
El acto también sirvió para evaluar las acciones de bioseguridad en el ganado andaluz. Los miembros de la Mesa acordaron que la inversión en bioseguridad es crucial para fortalecer el sector ganadero, ya que reduce el riesgo de enfermedades, incrementa la producción y mejora la calidad sanitaria de las producciones.
Se valoró especialmente la labor de las ADSG en los programas sanitarios dirigidos a mejorar la sanidad animal y la salud pública, reducir el uso de antibióticos, fomentar el bienestar animal, mejorar la economía ganadera y facilitar el acceso a mercados. Este modelo de colaboración público-privada se considera fundamental para el sector.
Andalucía cuenta con 71 ADSG, lo que permite una estrecha colaboración entre los ganaderos y la administración. Estas agrupaciones ofrecen un servicio permanente para que los productores implementen medidas de prevención de enfermedades y actúen rápidamente en caso de infecciones.
Los controles implementados han ayudado a reducir pérdidas económicas y asegurar la salud animal
La Mesa también discutió las medidas adoptadas tras crisis sanitarias como la gripe aviar, y la viruela ovina y caprina. Los controles implementados han ayudado a reducir pérdidas económicas y asegurar la salud animal frente a enfermedades altamente contagiosas.
Finalmente, se destacaron los principales programas de control, vigilancia y erradicación de enfermedades animales en la región, y se discutió su futuro en el marco de los nuevos reglamentos de la Unión Europea. Entre las enfermedades abordadas se incluyen la tuberculosis bovina y caprina, la brucelosis, encefalopatías espongiformes transmisibles, salmonelosis, IBR, lengua azul y fiebre del Nilo occidental.
El secretario general de Agricultura informó a la Mesa sobre la solicitud de la Consejería al Ministerio de Agricultura para que adopte las medidas reclamadas por el sector ganadero. Estas medidas buscan simplificar los trámites para los productores, garantizando siempre la sanidad y salud pública.