El consumo de brócoli puede ayudar a prevenir o a disminuir los síntomas de la gota en época estival debido al bajo contenido en purinas que tiene, 100 miligramos por cada 100 gramos de alimento. Además, es rico en vitamina C, en fibra y en potasio y contiene ácido fólico, que aporta grandes propiedades al organismo. Por cada 500 miligramos de vitamina C, el riesgo de gota se reduce en un 15% adicional.