En este sentido, durante los últimos años, han ido surgiendo numerosas opciones como los batidos de frutas, los smoothies y los granizados, cada vez más en auge.
Pero, ¿qué las caracteriza? ¿Cuáles son las mejores alternativas? Los expertos de Clínica Opción Médica nos dan las claves para que este verano puedas disfrutar de deliciosas y refrescantes bebidas que además te ayudan a cuidarte.
En todas ellas la fruta es el ingrediente principal, por lo que son muy nutritivas e ideales para asegurarnos el consumo de las al menos dos o tres raciones de fruta diarias que aconsejan los nutricionistas.Aunque en un principio puedan parecer bebidas similares, no lo son, su composición y textura marcan la diferencia:
- Se conoce como smoothie a la bebida sin alcohol compuesta por zumos de frutas o frutas congeladas mezcladas con yogur congelado o hielo picado y, en ocasiones, leche. En un inicio era parecido al clásico granizado, pero de textura más cremosa y espesa. Su principal característica es que la base es siempre algún alimento congelado.
- Los auténticos granizados están compuestos por un 85% de agua y son bajos en calorías. Son una bebida ideal para el verano siempre que estén elaborados con zumos de fruta naturales y no contengan demasiado azúcar.
- Los licuados se preparan con frutas y/o verduras y agua o leche. En este caso, la proporción de alimentos sólidos es inferior, por lo que la mezcla resultante es más líquida y uniforme.
- El zumo es la substancia que obtenemos de frutas y hortalizas mediante la técnica de la presión. Los naturales, si son recién exprimidos, mantienen las cualidades de las frutas que lo componen prácticamente intactas.
Cualquiera de estas bebidas puede ser una buena opción para hidratarse en verano y combatir el calor de forma sana y saludable. Para evitar añadir calorías extra a tu dieta, es indispensable asegurarse de que estén elaboradas con ingredientes naturales, sin azúcares añadidos, aditivos, ni grasas.