La leche de soja, almendras o arroz... no existe

Las intolerancias y el aumento de las tendencias vegetarianas y veganas han incrementado el desarrollo de productos alternativos a los de siempre. Leche de almendras o sin lactosa, mantequilla vegetal, yogur de soja… estos nuevos formatos por los que muchos nos decantamos se han llevado a debate durante los últimos meses.

Y es que, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha determinado que la leche solo es de origen animal, por lo que denominar “leche” a estos otros productos no es correcto. En este sentido, a partir de ahora no se podrán vender estos alimentos bajo esta nomenclatura.

Por tanto, las “leches de… (soja, arroz, almendras)” tendrán que comenzar a venderse como “bebidas de…”. Lo mismo ocurre con la mantequilla, el queso o el yogur, que como lácteos que son, solo ellos pueden ser comercializados como tal.

Además, otro de los argumentos para imponer esta decisión se basa en la protección del sector lácteo, ya que de esta manera se evitaría cualquier tipo de competencia desleal y también se protegería a los consumidores de las compras por error.

Eso sí, por el momento la prohibición del Tribunal de Justicia de la Unión Europea no ha incluido en el tema a otros productos de dudosa nomenclatura, como puede ser la “carne” de tofu o los pescados veganos debido a la diferencia de normativa entre unos y otros.


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