"Además de perjudicar los hábitos para llevar un estilo de vida saludable a largo plazo, puede conducir a trastornos alimentarios"
Así lo establece una información publicada por la agencia Reuters, que explica que el estudio de estos científicos determina que las personas que ayudan cada dos días no necesariamente pierden más peso que las personas que siguen otros tipos de planes de adelgazamiento.
Para el estudio, los investigadores asignaron aleatoriamente 100 adultos obesos a tres grupos distintos: uno de ellos se aferró a sus hábitos alimenticios normales, mientras que otro ayunaba cada dos días y el otro recortaba las calorías a diario.
Al final del experimento, el grupo que ayunaba sí perdió más peso que los otros dos, sin embargo, la diferencia no era lo suficientemente significativa como para descartar que fuera por casualidad. Además, ninguna de las dos opciones de reducción de calorías fueron mejores que los hábitos alimenticios normales a la hora de reducir los factores de riesgo de enfermedades del corazón.
“Nuestro trabajo demuestra que el ayuno alterno no es el truco milagroso para bajar de peso”, ha manifestado Susan Roberts, directora del Laboratorio de Metabolismo Energéticoen el Centro de Nutrición del USDA en la Universidad de Tufts, en Boston.
Y es que, según la investigadora, “una de las preocupaciones relacionadas con el ayuno, además de perjudicar los hábitos para llevar un estilo de vida saludable a largo plazo, es que puede conducir a trastornos alimentarios.”
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